Hijyen Eğitimi

Başta işyeri yemekhaneleri, restoranlar ve diğer benzeri gıda hizmetlerinin sunulduğu yerler olmak üzere, konaklama hizmeti veren, gıda üretimi yapan işyerleri ve insan bedenine temasın söz konusu olduğu temizlik hizmetlerinin verildiği bütün iş yerlerinde çalışanların 5 Temmuz 2013 tarihinden itibaren hijyen eğitimi / hijyen denetimi almaları yasal zorunluluk haline gelmiştir. 

 

Hijyen Yönetmeliği Hangi İş Kollarını Kapsar kimler katılmalıdır?

• Kendi mutfağı olan işletmelerde çalışan; mutfak çalışanları, çay kahve yapan hizmetliler, temizlik görevlileri

• Cilt bakımı, saç bakımı hizmeti veren bay- bayan kuaför çalışanları Kaplıca, hamam, sauna çalışanları

• Dövme, takı (piercing) hizmetleri veren merkezlerin çalışanları

• Kalıcı makyaj lazer epilasyon gibi hizmetler veren güzellik merkezi çalışanları

• Kasap, balıkçı, şarküteri, gibi et ve deniz ürünleri üretimi ve satışı yapan firmaların çalışanları ve reyon görevlileri

• Tarım ve gıda ürünleri üretimi yapan firmaların satış ve reyon görevlileri

• Otel, pansiyon, gibi konaklama hizmeti veren firmaların çalışanları ve yöneticileri

• Restoran, pastane, kahvehane ve kafe çalışanları

• Süt ve süt ürünleri üretimi yapan firmaların üretim ve servis personelleri

• Yiyecek ve yemek üretimi ve servisi yapan firmaların üretim ve servis görevlileri